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现在的餐饮行业不似以前,尤其是在大家都追求体验感、增加附加值的时候,你不升级餐厅的服务,怎么拼得过别人?
那么如何提高养生粥加盟店的人气呢,做好以下四个方面,就能更容易留住顾客!
进门迎宾
迎接是与顾客发生联系的第一步,要想让服务产生最大价值,迎宾人员只需做好两件事:微笑问好迎接顾客进门、利用领位这短短几秒给顾客灌输产品认知。
点餐技巧
顾客体验好不好,取决于点的菜品质量高不高。因此,需要制定一套点菜的流程。
餐中互动
没有留下记忆的服务都是假服务,在做服务的时候要多用心,发现顾客的需求,争取超出顾客预期。
下次光临
欢送顾客是服务的最后一步。如果送客的时候餐厅干部人员在场,建议干部去送客,这样会凸显出餐厅对顾客的重视和尊重。
所谓的打造特色做差异化,便是让顾客感觉到我们的门店用餐体验好,能为顾客提供物超所值的产品和服务,做好这些更容易培养与顾客之间的感情,为门店增加效益。
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