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食客唯鲜中式快餐
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更新时间:2019-02-19 14:53:19品牌所有
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食客唯鲜中式快餐诚信等级:★★★★★
人
223人
95%
快餐店又称速食店,指提供快捷及款式一贯的食品及服务但不提供餐桌服务或餐桌服务极少的餐厅。快餐店通常设有专为快速点餐、烹调及上菜而设的专属点餐及烹调平台。如今,快餐已成为大众餐饮的主力业态,对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用,因此,快餐是朝阳产业和高频刚需。2015年中国快餐行业的销售规模达7107亿元,年复合增长率达15.32%。快餐业在全球餐饮中占据的比例包括美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%等。而在中国,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。由于国家八项规定的出台,中国餐饮业不可避免地受到冲击,增速继续下滑,降幅进一步扩大,高端餐饮更是受挫严重。
随着高端餐饮的下滑和服务经营的全面转型,中国餐饮业的发展将聚焦在快餐、团餐、休闲餐及简餐市场。食客唯鲜中式快餐以快餐+创新为营销理念和方法是赢得市场必备武器,快餐的最大好处就是菜品的稳定和口味的统一,但这也有可能成为其最大的坏处,任何东西再好吃,顾客总会有吃腻的时候,想换口味的时候,所以食客唯鲜中式快餐在“快餐”的基础上加上创新精神。创新不仅是一种理念,也是一种方法、一种行动,在危机中,快速发现什么样的新产品、新技术、新市场、新的组织形式这些精神代表食客唯鲜中式快餐经营理念的灵魂。
1. 食客唯鲜中式快餐品牌优势
食客唯鲜中式快餐旗下的品牌之一食客唯鲜,其品牌本身就是巨大的无形资产。食客唯鲜,将中华美食的精髓与西式快餐的理念完美融合,传播现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化,开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。公司成立以来,秉承“诚信第一,品质至上,精益求精,追求卓越”的经营理念,学习总结中西式快餐管理之经验,以美味家常菜为主,西式经典佳肴为辅,兼容粤,湘,沪各地风味美食进行优化组合,博彩众长,推陈出新,把高档菜品大众化,美味佳肴标准化,突出快速、健康、营养之中式快餐特点,以“让我的微笑感染您,把我的快乐带给您”的服务理念,打造出中国最具影响力快餐品牌之一!
2. 食客唯鲜中式快餐产品优势:
食客唯鲜特邀全国美食大师及专家,组建了庞大的产品研发队伍,潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新,保持了食客唯鲜强大的产品竞争力;配方的料包化改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味完全统一。系列产品涵盖营养粥品、拉面米线、特色炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫煲仔、日式拉面、日式饭类、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中西式正餐与配餐,多达几百个品种的产品储备,覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求,满足不同年龄层次的用餐需求,大大丰富了产品的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈,食客唯鲜都已成为大众消费群体的首选。
3. 食客唯鲜中式快餐标准化优势:
食客唯鲜制胜的重要法宝之一就是实现了中式快餐标准化,这也是食客唯鲜从快餐行业中脱颖而出,与洋快餐相媲美的重要因素。食客唯鲜用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作,成为国内攻克中式快餐标准化难关的领先企业之一,具有划时代的意义。食客唯鲜的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系,整套体系的应用,实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显着作用,也正是食客唯鲜品牌核心竞争力的重要元素。食客唯鲜各种标准化管理手册,细化至每个操作步骤,配方物料秤量到“克”,各种节日促销精确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,自动化的收银系统“账、款”精确到“分”,店员工资控制到“时”,成本及利润率控制到“小数点”,食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人保证到“随时随地”,保洁时间控制到“分”!
4. 食客唯鲜中式快餐环境优势:
食客唯鲜率先开创了“时尚休闲+现代快餐”的新颖经营模式,新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素,是时尚休闲与现代快餐的完美结合,给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。形象门头采用当今最时尚的吸塑工艺,整体感强烈,极富视觉冲击力,搭配食客唯鲜独有的形象灯带,无论白天夜晚,都令人眼前一亮,满足了人们对流行、新鲜事物的追求;餐厅内部整体空间以暖色为主色调,集合最前沿的装饰手法与样式,舒适温馨、整洁明亮,充满时尚、休闲氛围。食客唯鲜还定制了专用装修材料专供连锁店使用,行业罕见,模仿者望而兴叹无法仿制。高雅的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的心理需求,无论是高贵优雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准,食客唯鲜都已成为中国快餐行业的风向标。正因如此,食客唯鲜所到之处总能引发轰动风潮,不但成为当地“招牌”美食,更成为城市里一道道靓丽的风景线!
1、食客唯鲜中式快餐投资者具备独立行事能力,勤劳肯干,品德良好,诚实守信的公民。
2、认同食客唯鲜中式快餐的品牌文化,经营理念及合作方式。
3、食客唯鲜中式快餐投资者热爱餐饮行业,并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
4、有一定的经营管理能力和资金实力。
5、接受食客唯鲜中式快餐总部统一管理,愿意共同维护品牌形象。
食客唯鲜中式快餐
加盟城市 | 一线城市(以广州为例) | 二线城市(以合肥为例) | 三线城市(以嘉兴为例) |
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店铺面积 | 400㎡ | 300㎡ | 200㎡ |
房租费用 | 12.8万元/月 | 7.5万元/月 | 4.4万元/月 |
装修费用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
设备费用 | 8万元 | 7万元 | 6万元 |
前期原材料 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
广告宣传费用 | 6000元 | 5000元 | 4000元 |
开业费用 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
人员工资 | 4000元/月/人(20人) | 3000元/月/人(15人) | 2000元/月/人(12人) |
水电杂费 | 5000元/月 | 4000元/月 | 3000元/月 |
流动资金 | 62万元 | 36万元 | 20万元 |
总投资费用 | 137.4万元 | 87.3万元 | 52.8万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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