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到今天,几乎在任何大街小巷都能感受到互联网对各行各业的影响,不仅是很多行业的经营形式发生了前所未有的变化,而且因为互联网的发展之快更是诞生了很多前所未有的职业,其中外卖配送员正是餐饮行业变革下应运而生的新职业。
提及配送员,很多餐饮人第一时间想到了外卖,从当下线上平台的单量和配送员的数量上不难看出,外卖已然成了当代餐饮行业一块重要的利润组成部分。于是很多餐饮人,都打起了外卖的主意,想在餐饮业传统的门店经营以外,凭借门店房租的优势另辟蹊径。那么哪些项目适合做外卖加盟呢?又该如何加盟外卖?不妨根据餐饮行业的发展现状,一同来分析一下。
适合做外卖加盟的项目业,必然具备这四大特点:
第一没有过多用餐体验方面要求;
第二出餐迅速,等待时间短;
第三种类和搭配丰富,可满足不同人群和层次;
第四不受时间、季节的限制;
综合以上四个具体的要求,小编对其中适合加盟外卖的项目做了一个综合排名,希望能给想要加盟创业的朋友一些借鉴。
适合加盟项目:炸鸡
综合排名:第一名
市场分析:肯德基、麦当劳进入中国之后,可以说是完全打开了我国的速食快餐市场,无论是在观念上还是在日常生活中,都已被人们所接受,炸鸡项目完全摆脱了用餐体验和时间季节限制,各式各样的口味搭配饮品的经营模式,不仅可以作为零食而且完全能够顶替一餐饭,便捷、迅速、占空间小的特点,让炸鸡具有其他项目无法比拟的优势。消费者方面,鸡骑士炸鸡在两年时间开出631家门店,在全国范围的影响力和受欢迎程度可见一斑。
适合加盟项目:便当
综合排名:第二名
市场分析:与中式快餐相比,便当适合外卖加盟的优势显而易见,首先是不需要有传统快餐那样多的菜品数量就能创造丰富选择;其次一份便当几乎是中西饮食的合璧,具有独特性;以芙蓉便当为例,可以是中式菜肴与西式牛排、炸鸡的组合、也可以是蔬菜与卤味的组合,并且可以根据喜好自由混搭,加上好吃好看的特点,在餐饮行业具有非常强的独特性,经营起来灵活和方便,如今越来越多的工作族更是其消费的主力军。
适合加盟项目:粥
综合排名:第三名
市场分析:美味营养的粥虽说已是近两年备受关注的创业项目,但在发展的初期其地域局限性明显,目前还主要集中在北上广等一线城市,平价的养生粥一店难求。一粥七天凭借标准工艺和经典配方,让粥店不仅在今天拥有了更加便捷的操作,而且品种丰富、口味上乘、老少皆宜,在全国几十个城市都取得了消费者人认可。粥可以和几乎任何小吃、小菜等捆绑销售的特点,让其在外卖行业保有足够的利润和便捷性。
适合加盟项目:冒菜
综合排名:第四名
市场分析:用现在的饮食水平与过去相比,无论是丰富性还是质量,都已经具有了质的飞跃,饮食的可选性不可谓不丰富,越来越多的特色饮食也已经走进了我们的一日三餐,冒菜就是兼具丰富性和美味的一种。相对较低的价位和类似火锅的味道,已逐渐进入日常三餐,好汉冒菜经营简单易学,出餐速度快,收回成本时间短的优势完全符合外卖加盟的要求。
哪些项目适合外卖加盟?这个问题要是放在三年前,可以说几乎绝大多数餐饮都适合加盟,为什么呢?因为外卖行业在当时还没有今天这么发达,外卖平台上的选择也有限,在平台上几乎没有竞争力,与线下门店之间更不存在竞争,但在消费需求日益高涨的当下,注重服务和体验的品牌和门店,使得外卖行业有同样面临竞争,想要加盟外卖,获得可观的利润回报,抓住了加盟项目与平台的双重优势,才能真正做到扬长避短。
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