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羌寨锅庄砂锅
重庆羌寨锅庄餐饮管理有限公司 ¥10-20万项目详情
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更新时间:2018-12-13 10:28:13品牌所有
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羌寨锅庄砂锅诚信等级:★★★★★
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羌寨锅庄砂锅一直都是公司旗下最为火热的一个餐饮品牌,有着最为广阔的发展大空间。羌寨锅庄砂锅作为公司旗下炙手可热的品牌,因其超过百年的历史渊源和绝佳的产品口味,加之各种媒体渠道的预热,一经推广就一举轰动业界。
砂锅在很久之前就出现在餐饮市场中,在传统砂锅饭的基础上,不断的进行创新。在保留传统的前提下,结合现代人的消费习惯,采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制,色香美味,口感鲜嫩,回味无穷。
羌寨锅庄砂锅,健康美味、绿色营养,是人们喜爱的砂锅品牌。羌寨锅庄砂锅倾力宏扬砂锅菜“砂锅无界、营养人生”的绿色健康美食文化,将其“味真、醇厚、包容、养生”的核心品质淋漓尽致地呈现给大众,陆续推出数家直营店,倍受推崇。
羌寨锅庄砂锅冬季来临,各家各户都开始忙碌着宰杀猪、羊、牛。羌人们制作干腊风味的方法有两种。一种是风干,就是把新鲜的肉、菜挂在通风干燥的地方,让风吹走肉中的水分,或自然蒸发其水分。另一种是熏干,即在鲜肉上撒上盐巴花椒,用木杆撑开,然后挂在厨房的横梁下,让热空气和柴烟把肉内的水分熏干。
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