嗨皮蟹蟹煲饭隶属于浙江味爵餐饮管理有限公司，2015年在浙江衢州设立第一家直营店,餐厅主要以肉蟹煲等特色煲类系列，蛙来啦炭烧系列，海鲜总动员系列，餐前小食系列，及流行酷饮系列等5大系列，因为口味全面，鲜美独特而且不贵，人均消费仅50元左右，很快就受到广泛追捧。

　　2016年市场跟风模仿品牌不断涌现，味爵餐饮率先推陈出新，2017年10月嗨皮蟹蟹煲饭诞生，成功转型专注单人餐蟹煲饭外卖市场，致力打造蟹煲饭外卖领域第一品牌。

　　嗨皮蟹蟹煲饭加盟优势

　　2014年起，肉蟹煲不仅是吃货们的新宠儿，更是作为一种餐饮新理念亮相全国。生意火爆延续至今;海里货肉蟹煲遍布全国30各城市。

　　2016年，随着市场跟风模仿的品牌越来越多，海里货肉蟹煲率先推陈出新，嗨皮蟹蟹煲饭华丽诞生专注单人份的肉蟹煲、明虾煲、牛蛙煲等热销产品，致力于打造小而美的时尚外卖餐饮品牌。

 　　1.产品优势：

　　品质新鲜：精选优质新鲜的缅甸海蟹、深海活虾、牛蛙等主要食材，保证每份餐品的品质，让消费者吃到健康美味;涵盖酱香，鲜辣，香辣多种口味，16大餐品些列。

　　技术成熟：公司提供技术培训，标准化制作流程，快速易学，保证出品速度。

　　2.成本优势：

　　人工成本低：只需2-3人即可运营，通过公司培训，快速上岗;

　　装修成本低：30-40㎡的店铺，配合公司统一的形象设计，节省装修成本。

　　店铺转型快：小型餐饮转型快，避免重复投资。

　　投资回报快：各项成本降低，出餐效率提高，毛利控制灵活，达到快速回本。

 　　1、店铺面积30-40m2;

　　2、店铺选址周边业态成熟(大型社区、大学城、写字楼等);

　　3、店铺有独立厨房，排烟排污系统健全，消防安全合格;

　　4、方圆2公里半径内没有嗨皮蟹门店;

　　5、水电要求：16-20千瓦，需要上下水。