“独门冲烤鱼”曾获重庆市政府举办的都市消费节<<经典百菜>>及重庆市商委，重庆电视台主办的渝菜亮剑一等奖。
     七年来，公司始终奉行董事长倡导的“我善烹鱼、专心、用心、鱼，我欲也……”的企业发展理念.成立了由营养学者，烹饪大师共同组成的烤鱼研制课题小组。从烤鱼主辅料的选择，配方的组合，工艺流程的设计，标准计量的制定等等环节。进行了数以千次的优化实验。最终形成了今天深受天南地北，广大消费者喜爱的独具浓郁地方特色的“独门冲烤鱼”。

1、开业前期支持：
选址评估：专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、交通条件、人员流量、店面硬件条件，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
营建支持：为了确保与独门冲烤鱼连锁加盟体系的基本统一，公司将在装修设计及规划、营建指导、物资计划等方面提供全面的协助。独门冲烤鱼加盟店面装饰设计、店堂布置、营销策划、技术工艺流程、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训。
2、经营过程支持
策划支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、网络宣传等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；
2、具有一定的商业背景和经商经验；
3、熟悉当地市场环境和消费需求；
4、具有一定经济、投资实力；
5、具有良好的商业信誉及品德；
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；
8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场作。