宜芝多创始人是从1984年踏入烘焙业，尽管有了20年的经验依然坚持不断学习专业技术，并在1992年来到上海贡献所学于烘焙业界;当时上海的烘焙业尚属萌芽阶段，与日本、台湾相较之下还存在着一段差距，为了推动上海烘焙业的发展，使上海烘焙业在国际上能同样拥有一个展示的舞台;14年以来，一直为做出高品质的面包、蛋糕而努力。
为能够生产出更高品质的新型产品，从1997年开始，蔡明融往返日本无数次与知名大师交流并进修做蛋糕和面包的技术，始终坚持产品的口感与质感;追求经营风格的差异化;并于1999年创立宜芝多。
蔡明融每年到日本、台湾往返考察，学习其技术，希望与国际接轨，把世界各地的奇特口味带入上海，为使每位消费者能品尝最好且新鲜烘焙的产品，坚持面包及蛋糕只销售一天，这种经营方式本来就难做到，而且要长年坚持“只销售一天”，即使在其创业之初最低谷的时期，当时由于销售不畅，每天都要丢掉很多，但“宜芝多”仍然坚定不移地坚持下来，这也是与其它品牌的差异之一。在市场极度竞争的形势下，无论在产品品质及服务在各方面都努力追求完美，“宜芝多”靠的就是不断推出新口味的产品和提供质优的服务来满足顾客的全面要求。
1、产品优势：宜芝多一直坚持以“顾客满意、永远第一”的经营理念，“把坚持品质视为当务之急”，产品不是在好、坏之间做取舍，而是好与最好的抉择。唯有将“追求产品品质第一”的伟大目标植根于公司全体工作同仁的心中，如此的工作心态才能生产出品质一流的产品。
2、生产管理优势：合理化、标准化、安全化;通过引进ISO9001(品质管理体系)、ISO14000(环境管理系统)、HACCP(危害分析与关键控制点)及公司全面e化等优质管理系统并落实到每个细节，以达到生产流程合理化、标准化，从而保障所有产品均充分符合食品卫生标准。
3、经营优势：“所有好的领导者必定具备务实主义的通性，在执行方面亲力亲为”。一个企业成功的根源在于执行力。
1.有无经验都可以加盟，没有经验也不用但心。公司总部提供连锁系统、商标、管理、产品、技术等，即使没有经验也可以直接开店入行。
2.为了提高整个连锁企业的商誉，宜芝多连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，好利来连锁加盟店直接享受这种好处。
3.认同总部筹办的广告宣传、节日促销、门店让利等活动
4.企业连锁店铺的良好信誉，使消费者更加信任我们，也对新开的店铺带来了客户
5.店铺营业前总部会进行职前培训，并且会有总部人员协助开店
