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法式皇家烘焙
武汉麦村餐饮管理有限公司 ¥5-10万项目详情
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更新时间:2019-03-22 10:54:33品牌所有
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法式皇家烘焙诚信等级:★★★★★
人
223人
95%
在1789年10月的时候,随路易十六从凡尔赛迁回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那个时候,法国的每个城镇,都会推举一个优秀的面包师,在人们的心中,他的位置几乎和国王一般神圣,受到人们的尊重和敬仰,但是与此同时也背负了重大的责任,有人说,如果首席面包师烤糊了面包会受到严重的惩罚。
在这个时候有一位叫,安托瓦内的年轻人,被人们推举到皇宫为国王,王后做面包,他那超高的烘焙技艺,征服了玛丽王后。由此安托瓦内的在皇室工艺及配方传承至今,可见现在法国人们对面包的重视,除了法国,没有人能找出第二个国家把面包当成国家象征的,在法国每次看到街上夹着法棍面包,兴冲冲往家赶的人们,我们都会想起那句话,"面包会有的,一切都会有的" 。
真正好的面包,全靠烘焙的火候和技艺。法国人也以这流传了几百年的皇家工艺而自豪。
现在"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"秉承了法式面包的纯正底蕴。并不断创新与完善,将法式皇家烘焙文化发挥到了更好。在法国法式风情便是纯正皇家烘焙的代名词。
味蕾上的法国风尚,唇齿间的美味沙龙——法式皇家烘焙
一、多元产品 灵活组合
"VQHP味趣法式风情皇家烘焙" 为满足不同需求的投资,经多年的市场实践经验,特制定了极具市场竞争力的系列产品。包括:面包甜点,咖啡饮品,手工巧克力,意大利冰淇淋,特色欧美小吃,欧法经典美食几大类 ,每款产品均出自"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"产品研发中心的精心创意。法式特色,各产品系列均可根据店面位置,面积,商圈特点等进行灵活,合理组合,打造经营灵活,特色,复合型的品牌经营模式!
二、国际品牌 底蕴深厚
源自法国,发展法式,将时尚,创新,现代,休闲,第三生活空间的含义阐述。"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"不仅秉承皇家烘焙的底蕴,更开创将下午茶文化融入咖啡的经营模式中,使客人时刻感受到法式下午茶般的舒适与悠闲,而这种生活方式正是当前都市消费者所向往和青睐的。"源于法国爱的面包魂"的独特经营理念是对"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"品牌文化好的诠释!
面包日渐走入城镇市民的生活当中,大部分已取代了传统式的中式早餐,而其易于携带,易于保存等特点,也让它成为日常"干粮"的很好选择,成为了冰箱里的常备食品。
三、法式装潢,皇家风范
VQHP味趣法式风情皇家烘焙"在店面装修上充分体现了法式皇家风范,经典的皇家风范融合现代法式时尚,为消费者带来早期欧洲文化和现代欧洲文化的时光交错感,店内空气中弥漫着烘焙面包和研磨咖啡的醇香。使人如痴如醉,无论是法式早餐,午餐,晚餐还是让时光慢下来的法式下午茶,都会让你在这里感受到西餐美食文化的真谛!
四、法式服务 尊贵享受
"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"独特的"法式服务理念"让客人感受到无与伦比的尊贵享受,服务是咖啡厅经营中的重中之重,服务水平决定着咖啡厅经营的成败!"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"独特的"法式服务理念"包括:法式客宫廷服务、精致生活源于细节、为顾客创造生活情趣、服务无止境,创新永追求、以顾客为主,品质改变生活。
五、全程托管 无忧加盟
"VQHP味趣法式风情皇家烘焙"特别引入法式管理模式,对加盟客户进行"法式宫廷"式的服务支持,从开店前对当地市场分析考察,店面选址,装修设计监理,人员培训,带店管理。
市场营销等环节都做到专业化管理,专人项目负责制,让品牌连锁店的发展更稳妥,运营更高效!
1、个性经营:
法式皇家烘焙摒弃了传统的烘焙经营模式“工厂+配送”,打造新的烘焙概念——“现场制作+创意面包”。让顾客通过开放式的透明厨房与有生命的面包真正“Talk”起来。同时,其具有现代美的店面设计和“一个面包一个故事 ”的营销理念即满足了消费者的视觉需求,又给消费者一种跃跃欲试的感觉。
2、营销形势:
法式皇家烘焙主要针对小资客户,可以在国内各大小城市社区、学校、超市、步行街商业区等开设合作店,由于中国人口基数大,人均消费水平日益增加,潜在客户增长趋势明显。
3、竞争形势:
就目前来看大陆市场的竞争对手有元祖、85℃、法式皇家烘焙、好利来等面包企业,元祖以礼品形式为主,好利来的价格高于法式皇家烘焙,85℃的价位也是很高,而法式皇家烘焙店面设计是具有法式皇家的底蕴,面包更具创意化,使其在竞争方面加大了优势。
加盟店型 | 精品店 | 标准店 | 旗舰店 |
---|---|---|---|
店铺面积 | 60㎡ | 90㎡ | 120㎡ |
合作费用 | 12.88万元 | 18.98万元 | 31.98万元 |
房租费用 | 1.08万元/月 | 1.62万元/月 | 2.16万元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ |
设备费用 | 赠送 | 赠送 | 赠送 |
前期原材料 | 5000元 | 8000元 | 1.2万元 |
广告宣传费用 | 3000元 | 5000元 | 7000元 |
开业费用 | 4000元 | 5000元 | 6000元 |
人员工资 | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(5人) |
水电杂费 | 1000元/月 | 1200元/月 | 1400元/月 |
流动资金 | 5万元 | 7万元 | 9万元 |
总投资费用 | 25.06万元 | 36.62万元 | 55.18万元 |
以上投资费用以地级城市为例,除合作费用其余费用均为预估,仅供参考。 |
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